Para los estudiantes universitarios en buena forma, comer sano, especialmente mientras están en movimiento, puede ser uno de los mayores desafíos de su carrera universitaria. Cuando no corren de una clase a otra o asisten a eventos y trabajan a tiempo parcial, los estudiantes universitarios que desean estar en forma y saludables también deben ser conscientes de la ingesta calórica, las grasas y las grasas trans y el colesterol en las opciones de alimentos convenientes. .

Los estudiantes universitarios se desafían a sí mismos todos los días, tanto física como mentalmente. Por lo tanto, deben comer para impulsar estos desafíos y continuar sobresaliendo tanto académica como físicamente. Es importante que los estudiantes coman alimentos que los preparen para los estudios y la aptitud física. Es igualmente esencial para ellos elegir alimentos que permitan a sus cuerpos recuperarse rápidamente después de una semana estresante como la de los exámenes finales. Sin embargo, también necesitan alimentos que ayuden a su cerebro a procesar decenas de horas de información nueva aprendida en cada clase semana tras semana.

Lo que diferencia a los estudiantes universitarios del resto del mundo es que tienen muchas más prioridades que compiten por ocupar el primer lugar de su lista. Un adulto activo puede evitar una dieta saludable la mayoría de los días sin consecuencias graves inmediatas. Pero, en el caso de los estudiantes universitarios, deben desempeñarse académicamente para permanecer en la escuela, pero también deben desempeñarse físicamente para mantenerse al día con la carga de trabajo que supone asistir a clases y mantener puestos de trabajo.

Para el estudiante promedio, comer saludablemente mientras viaja a menudo significa tener que encontrar alimentos que pueda empacar y guardar en sus bolsos mientras corre de la clase a la práctica, al trabajo y de regreso a clase. Muchos semestres también incluyen viajes, estadía en hoteles, comer en restaurantes de comida rápida y refrigerios en el camino a las competencias.

Como si comer sano y el mundo actual no fuera ya lo suficientemente complicado, los estudiantes universitarios deben encontrar una manera de comer comidas y refrigerios saludables mientras viajan durante las vacaciones , toman clases, corren hacia trabajos de medio tiempo y asisten a diversas actividades estudiantiles.

Si bien puede parecer una tarea desalentadora y imposible de hacer bien, es posible impulsar tu entrenamiento y comer saludablemente mientras viajas con solo un poco de trabajo de preparación. Para el estudiante que quiere mantener la mejor dieta posible, hay algunas comidas y refrigerios siempre listos para tener a mano.

Un hábito saludable importante que deben desarrollar los estudiantes universitarios en forma es la capacidad de elegir opciones de alimentos saludables sin importar dónde coma el equipo o qué tipo de comida se sirva. En general, lugares como restaurantes de comida rápida y paradas de descanso serían el último lugar donde uno debería buscar una comida saludable. Desafortunadamente, a menudo los estudiantes universitarios no tienen otra opción que comer en la cafetería o en las tiendas de conveniencia cercanas.

Opciones saludables durante los viajes de vacaciones

Estaciones de servicio y paradas de descanso

Ya sea que se trate de una parada de descanso, una gasolinera o simplemente una parada en una tienda de conveniencia, los estudiantes universitarios aún pueden encontrar opciones de alimentos saludables. Es aconsejable acercarse a cada uno de estos lugares y comprar como si estuviera en un supermercado comprando sus comidas semanales. Es decir, busca alimentos saludables y evita la comida chatarra. Los artículos saludables que a menudo se encuentran en las paradas de descanso y en las gasolineras incluyen cereales secos, frutas como plátanos y manzanas, nueces mixtas y frutas secas.

Cadenas de comida rápida

La mayoría de los restaurantes de comida rápida han realizado cambios en los últimos años y han agregado algunas opciones un poco más saludables a sus menús. Esas opciones incluyen cosas como pollo a la parrilla en lugar de pollo frito, ensaladas grandes que se incluyen como comida en lugar de hamburguesas o pizza, y opciones de bebidas como jugo de frutas y agua embotellada. Quédese con estos artículos si el autobús del equipo llega a un restaurante de comida rápida el próximo día de viaje.

En el hotel

A menudo, los viajes universitarios incluyen una estadía de una o dos noches en un hotel cerca del lugar de un evento. Cuando busque opciones de alimentos saludables durante una estadía en un hotel, también busque en el área una tienda de comestibles local. Comprar artículos en una tienda de comestibles local para guardarlos en el refrigerador de su habitación de hotel es su mejor opción para obtener opciones de alimentos saludables durante las estadías de viajes del equipo.

Por la mañana, cuando vaya a disfrutar de las opciones de desayuno continental del hotel, recuerde evitar los pasteles y productos horneados como muffins y strudels. La mayoría de los desayunos de los hoteles tendrán opciones de frutas y granola, así como yogur bajo en grasa o sin grasa. Otra opción que suele encontrarse en un hotel y que resulta excelente para el estudiante que va camino a un evento familiar es la avena. Al salir, recoja algunas piezas de fruta adicionales y tírelas en su bolso para su merienda.

Cuando no se viaja, todavía puede ser un desafío preparar a los estudiantes universitarios para que encuentren opciones saludables cuando corren de clase al trabajo. Mantener algunas opciones saludables en una hielera pequeña o en su bolso de lona es imprescindible para los estudiantes que se toman en serio el rendimiento.

A continuación se muestran opciones de comidas y refrigerios saludables para estudiantes universitarios en forma, independientemente de dónde los lleven los días agitados.

Almuerzo

• Sándwiches de fiambres de pavo o pollo sobre pan integral con queso y cubiertos con muchas verduras.
• Pasta con ensalada de la huerta y panecillos integrales.
• Tazones de arroz con frijoles, verduras y salsa.
• Tortillas de trigo integral, verduras y bistec magro.
• Atún con fideos macarrones y queso light.
• Ensalada grande de hojas verdes cargada de verduras y una pequeña papa al horno.

Aperitivos

• Granola con yogur y fruta.
• Batatas al horno, cocidas en microondas durante 10 minutos y cubiertas con canela.
• Galletas saladas y mantequilla de almendras.
• Mezcla de frutos secos con nueces y frutos secos.
• Muffins ingleses cubiertos con fresas y miel orgánica.
• Paquetes de atún con bagels o galletas saladas.
• Barritas de frutas congeladas sin azúcar añadido.
• Pretzels con cubitos de queso.
• Verduras con hummus.
• Palomitas de maíz (sin mantequilla y con poca o ninguna sal).
• Carnes frías y galletas saladas.

Cena

• Burritos con verduras, salsa y queso light.
• Quesadillas de pollo y guacamole.
• Salmón, quinua, verduras y batata.
• Salteado con pollo, arroz integral y muchas verduras.
• Ensalada Cobb con aderezo balsámico y cubierta con pescado.
• Pechuga de pollo deshuesada, verduras al vapor, panecillo.
• Espaguetis con albóndigas de pavo, ensaladas de la casa y una rebanada de pan con ajo.
• Pescado al vapor sobre arroz con espárragos.

Entrenar tu ojo para localizar rápidamente la opción más saludable disponible lleva algo de tiempo, pero siempre vale la pena el trabajo. De todos modos, si se encuentra en un lugar sin opciones saludables, coma lo suficiente para llegar a su próxima parada. Hacer buenas elecciones de alimentos el 80% del tiempo es la clave para el máximo rendimiento de todos los estudiantes.