El ayuno intermitente (AI) es un patrón de alimentación que se centra en el horario de las comidas y alterna entre períodos de alimentación y períodos de ayuno a corto plazo. Los períodos de ayuno pueden durar desde varias horas hasta varios días. En lugar de concentrarse en qué alimentos comer, se concentrará en cuándo comer si prueba el ayuno intermitente.

Los partidarios del ayuno intermitente atribuyen al ayuno una serie de beneficios para la salud, que incluyen:

• Pérdida de peso: resultante de una disminución en la ingesta total de calorías.

• Mejora de la composición corporal : el ayuno puede ayudar a estimular el metabolismo y favorecer el desarrollo muscular y la quema de grasa. Esto puede resultar especialmente ventajoso para los deportistas.

• Mejor control del azúcar en sangre y de la insulina, lo que puede disminuir el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina y diabetes.

• Reducción del colesterol y los triglicéridos, que es importante para proteger contra las enfermedades cardíacas.

• Niveles reducidos de inflamación en todo el cuerpo, lo que puede resultar en una mayor longevidad y un menor riesgo de enfermedades crónicas.

• Mejora de la curación y reparación a nivel celular y del ADN, lo que también puede promover la longevidad.

Otras ventajas del ayuno intermitente incluyen flexibilidad, la posibilidad de sintonizar las señales de hambre de su cuerpo y menos comidas para comprar o preparar.

A continuación se muestran varias variaciones populares del momento del ayuno intermitente:

• Método 16/8: este método restringe las comidas a un período de 8 horas, generalmente desde media mañana hasta primeras horas de la noche (es decir, de 10 a. m. a 6 p. m.). El ayuno se produce durante 16 horas, incluidas las horas de la tarde, la hora de acostarse y las primeras horas de la mañana.

Si sigues este método, normalmente acabarás saltándote el desayuno, lo que puede no ser ideal para las personas que tienen grandes necesidades energéticas por la mañana o para cualquiera que se despierte con mucha hambre.

• Método 5/2: este método le permitirá comer normalmente sin restricciones de tiempo ni calorías, 5 días a la semana. Durante 2 días no consecutivos cada semana, consumirá una cantidad muy baja de calorías, generalmente no más de 500 calorías por día.

• Ayuno de 24 horas: este método requiere que ayunes en períodos de 24 horas, una o dos veces por semana. Eso significa que comerás normalmente sin restricciones de tiempo de 5 a 6 días a la semana y te abstendrás de comer 1 o 2 días a la semana.

Los ayunos de 24 horas pueden ser difíciles de mantener y pueden no ser la mejor opción para todos. Los días de ayuno completos pueden interferir con los eventos sociales que giran en torno a la comida, aumentar el riesgo de sufrir atracones y dejarlo con "hambre".

Por supuesto, ayunar durante la noche o cada dos días no es un pase libre para toda la comida chatarra que desea durante las horas de alimentación. También es importante no exagerar y no consumir grandes porciones después de un período de ayuno.

Si está interesado en probar el ayuno intermitente y es un atleta, la forma más fácil de comenzar es comenzar a extender la cantidad de horas sin comer durante la noche. Puede comenzar con 8 horas, avanzar hasta 12 horas y, finalmente, el método 16/8. Si comienzas lentamente, podrás ver cómo el ayuno afecta tu rendimiento deportivo.

Cambiar la composición corporal, mejorar el rendimiento deportivo y mantener la salud general requiere aún el combustible adecuado. Para aprovechar los beneficios para la salud del ayuno intermitente, la mayor parte de su dieta debe consistir en alimentos integrales ricos en nutrientes, como proteínas magras, cereales integrales, verduras, frutas y grasas saludables.

Quédate toba,

Equipo TuffWraps